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所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。 挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购; 是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存; 同等大小的情况下，分量较重的那个更好;南瓜的棱越深，瓜瓣越鼓，说明瓜甜又面; 用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，那么这只瓜的口感更好。 南瓜饼怎么做好吃 材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水 。提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。 面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。 将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。 然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再
的物质，比如说铅元素和放射性元素等，婴儿吃南瓜粉能够非常好的帮助我们解毒，南瓜粉还能够促进我们的生长发育，因为在南瓜中锌元素的含量比较丰富，而锌元素不仅能够参与我们身体内蛋白质的合成，而且还能够参与我们身体内核酸的合成，而且锌元素还是我们的肾上腺皮质激素必须含有的一种元素。所以吃南瓜粉对我们的生长和发育有非常重要的作用。 南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓生植物，是一种很普通的农产品，可以做成很多美味食品，营养价值高。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等一些酶类，脂肪含量非常低，对人体十分有益。因此，很多人都喜欢食用南瓜 但是由于南瓜具有季节
消毒工作就做好了，我们就可以生产了。 首先，我们来看一下南瓜粉的加工过程。 一、南瓜粉的加工技术 （一） 原料处理 下面，先为大家介绍一下原料的处理。在加工过程中，要想提高生产效率，加工制作出优质的南瓜粉，原料的选择与处理是不容忽视的。南瓜的种类很多，例如骆驼脖、大磨盘等，都可以加工成南瓜粉。这里我们以骆驼脖品种为例向大家介绍。首先，我们要选瓜。要求选择外表光滑、皮质较硬，完好的南瓜作为生产原料。所以，选瓜时一定要将破碎的、发霉的南瓜挑选出来。注意挑选时要仔细，以免影响产品质量。 选好后，我们将南瓜运到车间里，准备去皮。去皮时，我们可以借助去皮的工具来进行。要求一定要将皮去除干净，并且去掉南瓜柄。在这个环节中，生
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